日本TAKUMI匠鐵炒鍋 新手也能輕鬆進廚房的超好用炒鍋

每天忙孩子,整理家裡,忙東忙西,還沒喘口氣,又到了吃飯時間,想要煎個魚,炒個菜鍋子不但黏鍋,油還噴的到處都是,做出來的東西看起來又不美觀,真的心好累好想哭….,你是否跟我一樣想找一支好用又耐用又不沾鍋的炒鍋呢?於是請朋友幫我介紹這款TAKUMI匠鐵炒鍋,果然一用就愛上……….

這支鍋子是日本神田公司獨家開發的匠鐵炒鍋,「匠」這個字,日文稱作TAKUMI,有職人的意思。有誇讚技術已到藝術的境界之意,而在悠久歷史的日本文化當中,職人也是備受尊重的職業之一。可見TAKUMI匠鐵炒鍋以”匠”取名,就具有獨家的高超工藝以及職人精神的意思。

這個鐵鍋表面有細小的凹凸紋,之前小V在家試著用這支鐵鍋煎魚,感覺導熱速度比較快,能很快把食物煮熟,鎖住食物原本的水分跟鮮甜,如此就可以減少烹調的時間,多一些時間陪家人,更重要是可以賺到瓦斯費啦 !

聽說這些特殊的紋路可以降低食物與鍋子的面積,達到「不易沾」的天然效果,所以我比往常只加了一半的油,起鍋後表皮看起來金黃酥脆美美的,而且魚皮還完好如初,吃得到魚肉的鮮美,也不會乾乾柴柴的,果真色香味俱全,家人都稱讚我廚藝進步很多,超有成就感的,不過最重要的是這樣一來可以減油又減脂,要知道家人的健康就是我們做媽媽最大的財富,對吧!

以前我煎魚時最怕油會到處狂噴,還曾被噴到手上起水泡,這次油煎的過程裡,發現狀況好很多,煎完後鍋子只要用用海綿稍微刷一下就好,牆面也算乾淨,真的省了我很多時間。

圖像裡可能有文字

除了很實用之外,材料跟外觀的部分他也很注重,木頭握把還有接合處都是走精緻簡約的風格又不失堅固的特性,果然是日本職人製的,質感高到令人欽佩的地步,在開大火煮菜的時候,也不會燙手,握把上 “匠” 字的刻印,讓我在煮菜時好像多了個師傅加持,感覺廚藝不進步也難,哈哈哈 😆 😆 😆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

以前我就聽過鐵鍋很好用,但是市面上的鐵鍋都重的要命,對我們這種有媽媽手的主婦而言,一餐飯煮下來,真的像是經歷滿清酷刑一樣,還好這支TAKUMI匠鐵炒鍋只有一公斤左右,所以翻炒的時候相當輕鬆,對手腕不太會有壓力,整體來說是很順手的一支鐵鍋,另外他是用日本JFE公司的高純度鐵材製成,用起來也比較放心,不用太擔心鍋子受熱會釋放出什麼不好的物質…

另外這支鍋子的特殊設計,不管是開大火或是小火,都可以很均勻的導熱在整個鍋子表面,煎個牛排或煮起菜來就不會有這邊熟一塊,另一邊又還沒熟的情況,這是我覺得算是最實用的地方,真心地向各位推薦,這支TAKUMI匠鐵炒鍋真的是廚房的得力好幫手。

最後幫大家整理一下這支鐵鍋的優點

1. 鍋體1.2mm設計,熱傳導性佳導熱快,受熱均勻

2. 煎蛋煎肉不沾黏,用油量減少,食物美觀

3. 天然剛材製成,不佳氟素塗層,可安心使用

4. 弧口設計, 直徑 30 公分,深度約8.5 公分,容量不會太小,小家庭嘟嘟好

5. 煎煮炒炸皆可使用

6. 平價兼具高質感

整體來說這是一支很輕巧同時容量又適中的鐵鍋,不沾黏的設計不管在什麼情況下都很好用,如果是走健康主義的人,這支鐵鍋就更適合你了,因為不用加太多的油就可以保持食物外觀的完整性,非常推薦喔 !

相連文章

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *